タマムラ, トヨオ
玉村, 豊男(1945-)

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著者の属性 個人
場所 東京
一般注記 評論家,エッセイスト
1971年 東京大学仏文科卒業
EDSRC:世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳(原書房, 1998.3)
EDSRC:回転スシ世界一周 / 玉村豊男著(TaKaRa酒生活文化研究所)
生没年等 1945
から見よ参照 Tamamura, Toyoo
コード類 典拠ID=AU20188125  NCID=DA01128881
1 美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説 東京 : 新潮社 , 2017.4
2 食卓は学校である / 玉村豊男著 東京 : 集英社 , 2010.10
3 小さな農園主の日記 / 玉村豊男著 東京 : 講談社 , 2000.4
4 パリのカフェをつくった人々 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論社 , 1997.8
5 酒宴のかたち / 玉村豊男, TaKaRa酒生活文化研究所編 東京 : TaKaRa酒生活文化研究所. - 東京 : 紀伊國屋書店 (発売) , , 1997.4
6 雑文王玉村飯店 / 玉村豊男著 東京 : 文芸春秋 , 1993.4
7 グルメの食法 / 玉村豊男著 東京 : TBSブリタニカ , 1991.7
8 日本ふーど記 : Nippon foodgraphy / 玉村豊男著 東京 : 日本交通公社出版事業局 , 1984.3